O firmie
- Strona Główna
- O firmie
SMAK, KTÓRY PAMIĘTASZ
Już wtedy wiedzieliśmy, że chcemy połączyć rzemiosło z pasją. W Świdniku, w istniejącym już zakładzie, młody właściciel-masarz postanowił tchnąć nowe życie w tradycję, kierując się ideą tworzenia wyrobów z charakterem – naturalnych, prawdziwych, takich, jakie sami chcielibyśmy mieć na własnym stole.
Łącząc studia, ciężką pracę i miłość do dobrego mięsa, stworzyliśmy nowoczesny, unijny zakład, który szybko zyskał zaufanie klientów i uznanie branży. Nasze wyroby – w tym nasza dumna Palcówka – zostały nagrodzone certyfikatem „Doceń Polskie”, a zakład zaczął się dynamicznie rozwijać.
Przyszły jednak trudne czasy.
Pandemia, a później wojna w Ukrainie, odcisnęły bolesne piętno – zarówno na działalności, jak i na nas samych. Z dnia na dzień musieliśmy wstrzymać produkcję. To był czas próby, refleksji i walki o to, co zbudowaliśmy.
Po roku ciszy, rozmów i szukania nowej drogi, podjęliśmy decyzję: wracamy. Inni – silniejsi, bardziej świadomi, z nową wizją i niezmiennym sercem do tego, co robimy najlepiej.
W 2025 roku zaczynamy od nowa – z szacunkiem do przeszłości i wiarą w przyszłość. Dziś oferujemy wyłącznie naturalne wyroby, bez kompromisów. Takie, które sami dajemy swoim dzieciom.
Nie byłoby to możliwe bez naszej wyjątkowej załogi. To oni – ludzie z pasją i lojalnością – wrócili do pracy, by razem z nami stawić czoła nowym wyzwaniom. Dziś tworzymy zespół, który wie, po co to robi: dla ludzi, którzy chcą jeść zdrowo, naturalnie i świadomie.
Dla naszych lokalnych klientów otworzyliśmy sklep firmowy na Eko Targu w Świdniku, a dla tych z całej Polski – sklep internetowy, z którego nasze produkty mogą trafić prosto na Twój stół, gdziekolwiek jesteś.
Smak, który trwa od pokoleń
Zakład Mięsny ŻAK to firma z wieloletnią tradycją, której początki sięgają rodzinnej, lokalnej wędzarni. Od pierwszych dni naszej działalności kierujemy się prostą zasadą — tylko to, co naturalne i sprawdzone, może trafić na stół naszych klientów.
Nasza historia to opowieść o pasji do rzemiosła, o ciężkiej pracy i o tym, że prawdziwa jakość wymaga czasu. Każdy wyrób, który opuszcza nasz zakład, powstaje z dbałością o każdy detal i z myślą o tym, by zachwycał smakiem, który pamięta się przez lata.
Z czasem mała rodzinna pracownia przekształciła się w nowoczesny zakład produkcyjny, jednak do dziś bazujemy na tych samych recepturach i pasji do rzemiosła, która towarzyszy nam od początku.
Każdy etap — od doboru surowca, przez marynowanie i wędzenie na drewnie olchowym, aż po staranne pakowanie — prowadzimy z ogromną dbałością o jakość i smak.
To właśnie dzięki temu zaufanie do naszych wyrobów przechodzi z pokolenia na pokolenie, a marka ŻAK stała się synonimem tradycji, uczciwości i prawdziwego smaku.
Dlaczego robimy to, co robimy?
Nie szukamy dróg na skróty — stawiamy na długie dojrzewanie, naturalne marynowanie i ręczne rzemiosło. Każdy wyrób opuszczający nasz zakład to efekt wielu godzin pracy, pasji i dbałości o każdy szczegół — od wyboru mięsa, aż po estetyczne pakowanie gotowego produktu.
Dlaczego robimy to, co robimy?
Zapraszamy Cię do wspólnego tworzenia dalszej historii Zakładu Mięsnego „Żak” – historii pasji, smaku i prawdziwych wartości.
Bo dla nas to coś więcej niż produkcja. To dziedzictwo, które smakuje jak dom.
WYBIERZ SWOJE ULUBIONE SMAKI
W naszym sklepie znajdziesz tradycyjne wyroby mięsne tworzone z pasją i według sprawdzonych receptur. Każdy produkt powstaje z najwyższej jakości mięsa, przyprawiany naturalnie i wędzony w sposób nadający mu niepowtarzalny smak.
